Esparguete salteado com Pescada e Vegetais

Para 4 Pessoas

Ingredientes:
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* 4 Medalhões de Pescada Iglo
* 100g de Miolo de Camarão Iglo
* 100g de Brócolos Iglo
* 100g de Milho Iglo
* 800g de esparguete
* 1 colher de sopa de Salsa Iglo
* 4 colheres de azeite


Modo de preparação:

Coza em água com sal o peixe e os vegetais conforme indicado na embalagem e em recepientes separados. Escorra e reserve.
Numa frigideira adicione o azeite e em lume brando salteie o peixe e os vegetais. Entretanto coza a massa e antes de ficar totalmente cozida, escorra e finalize a cozedura salteando na frigideira juntamente com os vegetais e o peixe. Finalize polvilhando com a salsa.

Arroz de Camarão e Vegetais

Para 1 Pessoa
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Ingredientes:

* 1 porção de Miolo de Camarão Iglo Forníssimo
* 100g de arroz
* 40g de Brócolos Iglo
* 30g de Ervilhas Iglo


Modo de preparação:

Cozinhe o Miolo de Camarão Iglo Forníssimo conforme indicado na embalagem. Durante a sua confecção, coza o arroz em água durante 15 minutos e escorra a totalidade da sua água. Coza os Brócolos e as Ervilhas, conforme indicado na embalagem, juntando no final ao arroz numa taça.
Depois de pronto, abra o Iglo Aroma Bag e deixe o seu contéudo cobrir o arroz, envolvendo o molho na totalidade do arroz e dos vegetais.

Salada de manga com camarão

Para 4 Pessoas

Ingredientes:

* 400g de Miolo de Camarão Iglo
* 12 espargos frescos
* 1 manga
* 1 colher de café de pimenta rosa em grão
* Sal
* vinagre balsâmico
* azeite
* pimenta


Modo de preparação:

Coza o miolo de camarão Iglo conforme indicado na embalagem; escorra-o e reserve-o. Descasque os espargos, ate-os com fio de cozinha e coza-os em água com sal; escorra-os e reserve-os.

Descasque a manga e corte-a ao meio. Corte cada metade novamente em dois e lamine, sem desprender as lâminas umas das outras. Prepare um vinagrete, misturando vinagre balsâmico com azeite. Tempere com sal e pimenta.

Coloque cada leque de manga no prato e disponha alguns camarões no meio das lâminas de manga. Disponha o camarão restante em volta dos espargos. Tempere com o molho vinagrete e a pimenta rosa em grão. Decore a gosto.

Salmão com grelos salteados e camarão

Para 2 Pessoas

Ingredientes:

* 1 embalagem de lombos de salmão Iglo
* Salsa Iglo (a gosto)
* 100 g de miolo de camarão Iglo
* 1 porça de Grelos Iglo
* 1 limão (sumo)
* 2 cenouras
* 1 cebola média
* 1 rama de alho francês
* 1 dl de azeite
* 1 dente de alho
* 1 chávena (de chá) de farinha
* Sal
* Pimenta
* Óleo


Modo de preparação:

Deixe descongelar os lombos de salmão. Tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão; reserve-os. Descasque as cenouras e corte-as em palitos. Corte a cebola em meias-luas finas e a rama do alho francês em rodelas igualmente finas.

Refogue a cebola e o alho francês num pouco do azeite e tempere com sal. Arranje os grelos e coza-os, juntamente com as cenouras, em água temperada com sal; escorra-os e reserve-os. Pique o alho e refogue-o no azeite. Junte os grelos e salteie. Adicione o miolo de camarão e deixe ganhar cor.

Passe o salmão pela farinha e frite-o num pouco de óleo, em lume brando. Deixe-o escorrer sobre papel absorvente.

Sirva o peixe com o refogado de legumes, as cenouras cozidas e os grelos com os camarões. Decore com a salsa.