Ervilhas Ricas com Bacon

Para 4 Pessoas

Ingredientes:

* 320g de Ervilhas Iglo
* 1 colher de sopa de azeite
* 60g de fatias de bacon
* 2 cebolas inteiras


Modo de preparação:

Cozinhe as ervilhas durante 2 minutos em água a ferver, escorra e reserve.
Numa frigideira, adicione o azeite e adicione as fatias de bacon, fritando até ficarem douradas. Retire da frigideira para um prato com papel absorvente para retirar o excesso de gordura, cortando em pedaços no final. Aproveite o azeite restante para fritar as cebolas previamente cortadas em tiras.
Adicione todos os ingredientes numa tigela e misture.