Sufflé de Espinafres com Queijo

Para 1 Pessoa

Ingredientes:

* 1 embalagem de Espinafres com Queijo 450g Iglo Cooking
* 5 Ovos inteiros
* 1 colher de farinha de trigo
* 1 colher de manteiga


Modo de preparação:

Separe as claras das gemas. Numa frigideira anti-aderente, em lume médio, derreta a manteiga e adicione a farinha mexendo sempre por um minuto. Sem descongelar adicione os Espinafres com Queijo, deixe cozinhar por 4 minutos.

Bata as gemas com um garfo e acrescente à mistura de espinafres, apague o lume, bata as claras em castelo e adicione a mistura mexendo delicadamente. Coloque numa forma untada para sufflé e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos ou até que esteja gratinado.